Especialidades de Comidas Sole en Alhama de Murcia

Migas: El Sabor de Alhama

Uno de nuestros platos más representativos son las migas, un clásico de la gastronomía de Alhama. Con una receta tradicional, nuestras migas se preparan con harina de la mejor calidad, ajos tiernos, panceta ibérica, salchicha blaca y longaniza roja. Son el plato perfecto para disfrutar de un auténtico sabor local, ideal para compartir en familia o con amigos.

Croquetas Caseras: Hechas con Amor

Las croquetas caseras son otra de nuestras especialidades más queridas. El proceso comienza con la preparación de una suave bechamel, hecha a base de leche fresca y mantequilla. A esta base, añadimos ingredientes de calidad como pollo, jamón o pescado, y las rebozamos a mano, para que cada croqueta tenga una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Son perfectas como entrante o para acompañar cualquier plato.

Paellas

La paella es un clásico en nuestra cocina, preparada con ingredientes escogidos que varían según la temporada para garantizar el mejor sabor. Desde la tradicional paella de mariscos hasta la de pollo o verduras, nuestras paellas destacan por su sabor intenso y la textura perfecta del arroz. Es el plato ideal para quienes buscan un almuerzo especial y lleno de sabor.

Costillar al Horno: Sabor y Jugosidad

Nuestro costillar al horno es otra de nuestras especialidades estrella. Elaborado lentamente, este costillar se cocina con un toque de romero y otras hierbas, lo que le da un sabor profundo y jugoso. El resultado es una carne tierna y llena de sabor, que se deshace fácilmente y es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Olla Fresca: El Gusto de la Tradición

La olla fresca es un plato tradicional que destaca por su sabor robusto. Cocida a fuego lento, esta receta lleva legumbres, morcilla y tocino, creando un caldo espeso y delicioso, lleno de nutrientes y con un sabor reconfortante. Es el plato ideal para disfrutar en los días más fríos o para aquellos que buscan el auténtico sabor de la cocina tradicional.

Sabores para Todos

En Comidas Sole no solo nos especializamos en platos de carne; también contamos con opciones vegetarianas para quienes buscan algo diferente. Ya sea una lasaña de verduras o una paella de vegetales, nuestros platos ofrecen el auténtico sabor casero que nos caracteriza. ¡Ven y descubre todas nuestras especialidades!

¡Prueba nuestras especialidades caseras y disfruta cada bocado!

Dirección: Plaza Constitución, 4

30840 Alhama de Murcia, MURCIA

Teléfono: 868082110/ 601985524

Email:   anasanchezsanchez1982@gmail.com

Horario: